Nguyên liệu:
- 250g bún khô đậu nành
- 350g ức gà bỏ da
- 1 củ hành tây
- 4 quả cà chua (loại to)
- 1 nhúm nấm hương
- 1 nhúm mộc nhĩ (nấm mèo)
- 1 ít hành lá/rau thơm trang trí
- 1 ít gia vị (bột canh. tiêu, ớt cay, dầu)
Cách làm:
1. Bún khô đậu nành tráng qua nước lã. Luộc trong nước
đang sôi khoảng 2-3 phút. Luộc xong vớt ra rổ, xả qua bằng nước lạnh cho bún
không dính nhau.
2. Ức gà băm nhuyễn. Nấm hương và mộc nhĩ ngâm cho nở, rửa
sach và băm nhuyễn. Hành tây bổ đôi, băm nhuyễn 1 nửa, thái lát 1 nửa.
3. Trộn ức gà + nấm hương + mộc nhĩ + hành tây băm + bột
canh + tiêu xay (Bạn nhớ cân đối lượng gia vị nha). Viên ức gà thành viên mọc vừa
ăn.
4. Lấy 1 cái nồi lớn. Phi thơm hành dầu. Cắt cà chua cho
vào + thêm xíu muối cho cà chua nhanh mềm.
5. Cà chua mềm thì đổ thêm nước đủ ăn. Đợi nước sôi, thả mọc
gà vào. Trong khi nấu nếu có bọt thì bạn vớt ra cho nước dùng trong. Khi nước
dùng bắt đầu sôi, thêm hành tây thái lát + 1 ít ớt.
6. Đợi nước dùng sôi 1 lần nữa, tắt bếp ngay. Nêm nếm lần
cuối. Muốn chua thì vắt thêm chanh hoặc giấm.
7. Bỏ bún vào tô. Múc thêm mọc gà + hành tây + nước dùng.
Trang trí bằng 1 ít hành lá/rau thơm. Thưởng thức thôi!!!
Công ty Hùng Hậu cam kết khẳng định luôn đặt thương hiệu
uy tín của công ty lên hàng đầu đối với người tiêu dùng trong việc cung cấp
nguồn thực phẩm sạch, chất lượng. Hãy đến ngay với cửa hàng để mua sắm thả ga
cho người thân, gia đình, bạn bè để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn từ nhà Hùng
Hậu thôi nào.
Nếu khách hàng cần tư
vấn thông tin hay đặt hàng vui lòng liên hệ địa chỉ phía dưới. Chúng tôi chân
thành cảm ơn!
Thông tin liên hệ:
☎ Hotline: 0967 370
333
🌐Website: www.happyfood.vn
🏠
615 Âu Cơ, phường Hòa Thạnh, quận Tân Phú, TP. HCM (Góc ngã tư Đồng Đen – Âu
Cơ)
Nguồn:
https://eatcleanhub.com/bun-lut-moc-ga-chua-cay-eat-clean/
