Hóa đầu bếp chuẩn 5 sao ngay tại nhà với món Mì đậu nành
cua sốt kem sang chảnh này nhé.
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị:
- Mì đậu nành
- Whipping cream: 150 – 200ml
- Cua bể: 2 con
- Cà chua: 3 quả
- Tương cà Heinz: 4 thìa
- Tỏi và hành tím: 3 – 4 nhánh
- Bơ lạt: 15g
- Pho mai Parmesan( có thể dùng phomai bột): 25g
- Gia vị: hạt tiêu, muối, đường, dầu oliu, tương ớt (nếu
thích cay)
- Rau mùi
Hướng Dẫn Cách Làm Mỳ đậu
nành Cua:
Bước 1: Sơ chế
cua
Cua bể mua về rửa
sạch. Sau đó đem luộc cua với xâm xấp nước trong khoảng 10 – 15 phút.
Tiếp đó, bạn tách
thịt cua và gạch cua để riêng. Phần mai cua đem rửa sạch để ráo. Nước luộc cua
thì lọc lấy phần nước trong
Bước 2: Sơ chế các
nguyên liệu khác
Cà chua rửa sạch và
cắt nhỏ. Tỏi và hành tím bóc vỏ băm nhỏ.
Bước 3: Luộc mì
Bắt một nồi nước sôi.
Bỏ mì vào khoảng 1-2 phút khi thấy sợi mì mềm ra vừa ăn là được. Lưu ý khi luộc
mì bạn nên cho thêm 1 chút muối vào nước. Khi vớt mì ra, bạn cho thêm 1 thìa
dầu oliu trộn đều để sợi mì không bị kết dính vào nhau.
Bước 4: Làm sốt
– Tiếp đó bạn tiến
hành làm phần sốt kem. Đầu tiên, cho bơ vào phi thơm hành, tỏi xào với thịt cua
trước tầm 1 -2 phút để phần thịt cua săn lại thì đổ ra bát riêng.
– Tiếp đó, bạn xào
gạch cua cho thơm với chút tỏi băm, dầu oliu, rồi cho cà chua cắt nhỏ vào xào
tiếp tầm khoảng 3 phút. Khi thấy cà chua nhừ bạn đổ tiếp 1/2 bát nước luộc cua
vào nấu sôi. Thêm 3 thìa canh tương cà, 2 thìa hạt nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu
và tương ớt ( tùy khẩu vị), thêm whipping cream cho tròn vị.
– Nấu sốt tới khi rút
bớt nước thì bạn cho phô mai vào đảo đều tới khi sệt lại thì cho thịt cua đã
xào vào đảo đều và tắt bếp.
Bước 5: Trình bày món
ăn
Cho mì ra đĩa và rưới
nước sốt lên mì, thêm mai cua đã sơ chế lên và thêm một chút rau mùi lên trên
là hoàn thành.
Thành Phẩm:
Mì đậu nành cua sốt kem là món mì hấp dẫn với vị cua thanh hòa quyện với sốt kem béo ngậy mang lại hương vị thơm béo hấp dẫn.
Công ty Hùng Hậu cam kết khẳng định luôn đặt thương hiệu
uy tín của công ty lên hàng đầu đối với người tiêu dùng trong việc cung cấp
nguồn thực phẩm sạch, chất lượng. Hãy đến ngay với cửa hàng để mua sắm thả ga
cho người thân, gia đình, bạn bè để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn từ nhà Hùng
Hậu thôi nào.
Nếu khách hàng cần tư
vấn thông tin hay đặt hàng vui lòng liên hệ địa chỉ phía dưới. Chúng tôi chân
thành cảm ơn!
Thông tin liên hệ:
☎ Hotline: 0967 370
333
🌐Website: www.happyfood.vn
🏠
615 Âu Cơ, phường Hòa Thạnh, quận Tân Phú, TP. HCM (Góc ngã tư Đồng Đen – Âu
Cơ)
Nguồn: https://mediamart.vn/vao-bep/cach-lam-mi-y-cua-sot-kem-ngon-nhu-nha-hang
