Nui nấu bò cay là một món ăn đậm đà và hấp dẫn, phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Món này kết hợp giữa nui, và thịt bò hầm trong nước dùng cay, tạo nên hương vị đặc trưng và màu sắc bắt mắt, rất thích hợp cho những ngày mưa phùn hơi lạnh của thành phố dạo gần đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:
+ Ba chỉ bò (loại lát) nhập 200g
+ Nui đậu nành HappyNoodle 100g
+ Cà rốt 1/3 củ
+ Nấm đông cô tươi 50g
+ Cải thảo 50g
+ Bông cải xanh 50g
+ Ngò gai
+ Gia vị: Dầu ăn, hành tỏi băm, đường, rượu trắng

Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế
Luộc nui mềm, chần nước lạnh, vớt ra để ráo.
Cà rốt tỉa hoa hoặc cắt lát. Nấm đông cô cắt lát. Cải thảo cắt khúc xéo 2cm. Bông cải xanh tách miếng vừa ăn.
Áp chảo bò và nêm 1 ít đường và khử với rượu trắng để tăng độ thơm ngon.
Bước 2: Thực hiện
Phi thơm và hành tỏi băm, cho 1.5 lít nước vào nấu sôi và cho vào gia vị nêm nếm theo khẩu vị.
Thêm các loại rau củ vào nấu, cuối cùng cho nui vào nấu tiếp trong nước súp đến chín mềm để nui thấm vị, cho thịt bò vào đảo đều. Tắt lửa. Thêm rau nêm.
Tips nhỏ:
👉 Không nên nấu nui quá lâu vì nui sẽ bị bở, không ngon.
👉 Khi chọn thịt bò ba chỉ thì hãy chọn những miếng có độ béo và mềm vừa phải, giúp món ăn ngon hơn.
👉 Áp chảo bò và nêm 1 ít đường và khử với rượu trắng để tăng độ thơm ngon cho món ăn.
Bước 3: Thưởng thức
Món nui nấu bò cay có màu sắc rực rỡ, bắt mắt cùng hương thơm hấp dẫn. Nui nấu bò cay không chỉ là một món ăn ngon mà còn có nhiều công dụng cho sức khỏe. Đặc biệt, các loại gia vị như ớt, tỏi, và gừng có trong món ăn không chỉ tăng hương vị mà còn có tác dụng kích thích tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng, và giữ ấm cơ thể, rất phù hợp trong những ngày lạnh.

Happy Noodles cam kết khẳng định luôn đặt uy tín lên hàng đầu trong việc cung cấp nguồn thực phẩm sạch, chất lượng. Hãy đến ngay với cửa hàng để mua sắm thả ga cho người thân, gia đình, bạn bè để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn từ Happy Noodles thôi nào.
Link sản phẩm: myU | Nui đậu nành 400gr