- Nguyên liệu
- 500gr tôm sú
- 50gr tỏi
- 20gr bột năng
- 10gr bột mì
- 50gr bơ lạt
- 500ml dầu ăn
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 1 muỗng cà phê đường trắng
- ½ muỗng cà phê tiêu bột
- Sơ Chế
- Tôm mua về tiến hành rửa rồi cắt bớt râu và gai nhọn, rút chỉ đen, lấy gạch ra khỏi đầu tôm. Tùy theo khẩu vị từng gia đình mà có thể để nguyên vỏ hoặc chỉ bóc vỏ phần thân, giữ lại đuôi. Cách làm tôm cháy tỏi không bị tanh là các bạn chần tôm khoảng 5 phút qua nước sôi, vớt ra rồi để thật ráo.
- Trộn đều hỗn hợp gồm ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu bột, ½ muỗng canh đường. Thêm khoảng 20gr bột năng vào tôm đã chần rồi ướp khoảng 20 – 30 phút để tôm thấm đều gia vị, khi ăn sẽ đậm đà hơn. Tỏi bạn lột sạch vỏ, đập dập, băm nhỏ. Nếu gia đình có trẻ nhỏ thì cách làm tôm cháy tỏi đỡ hăng vị của tỏi hơn là bạn nên ngâm tỏi vào tô nước đá khoảng 5 phút. Sau đó cho bột mì vào phần tỏi băm, trộn đều.
- Chiên tôm
- Đặt chảo lên bếp rồi cho khoảng 400ml dầu ăn, đợi đến khi dầu sôi thì cho tỏi băm vào phi thơm đến khi tỏi vàng, dậy mùi thơm thì vớt ra.
- Cho tôm đã ướp vào chảo dầu vừa chiên tỏi để chiên trong 10 phút. Khi chiên, dùng đũa đảo đều để tôm được vàng các mặt. Đến khi tôm chín bạn vớt ra và đặt lên giấy thấm dầu.
- Làm tôm cháy tỏi
- Cách làm tôm cháy tỏi thơm ngon, tốt cho sức khỏe hơn thì khi chiên nên dùng bơ lạt. Tiến hành đun tan chảy 20gr bơ lạt rồi cho tỏi đã phi thơm vào, đảo đều trong khoảng 2 đến 3 phút đến khi hỗn hợp sốt sánh quyện lại.
- Cho tôm vào rồi xốc đều trong khoảng 7 phút trên lửa nhỏ để tôm quyện với sốt. Nêm nếm thêm các loại gia vị nước mắm, đường, hạt nêm,…sao hợp khẩu vị rồi tắt bếp.
- Cuối cùng, múc tôm ra đĩa và rắc thêm ít hành lá lên trên mặt nữa cho đẹp mắt là có thể thưởng thức rồi!
myU cam kết khẳng định luôn đặt thương hiệu uy tín của công ty lên hàng đầu đối với người tiêu dùng trong việc cung cấp nguồn thực phẩm sạch, chất lượng. Hãy đến ngay với cửa hàng để mua sắm thả ga cho người thân, gia đình, bạn bè để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn thôi nào.
Nếu khách hàng cần tư vấn thông tin hay đặt hàng vui lòng liên hệ địa chỉ phía dưới. Chúng tôi chân thành cảm ơn!
Quý khách hàng có thể tham khảo & đặt hàng các sản phẩm của myU tại website, trang thương mại điện tử:
▪️Website: https://myu.vn/shop
▪️App myU: https://myu.onelink.me/Rp8t/itf3vbo1
▪️Hotline: 0964 460 333
#HungHau #MyU #HungHauFOODS #HAPPYFOOD #OCHAO #HAPPYNOODLES
