- Nguyên liệu
- 200 gr giá đỗ
- Muối ăn
- 200 gr mì trứng
- 2 thìa dầu ăn
- 2 lát gừng đập dập, 1 củ hành khô bóc vỏ cắt làm tư
- 3 cây hành lá, cắt nhỏ
- 1 thìa cà phê gừng băm, 1 cây hành lá cắt nhỏ để riêng, vừng
- Phần xốt: 1/4 bát con 3 thìa nước, 1/4 bát nhỏ xốt tương đen, 1/4 bát nhỏ đường, 1 thìa 1 thìa cà phê xì dầu
- Cách làm
– Rửa sạch giá đỗ, để ráo nước.
– Đun sôi một nồi nước, cho mì vào luộc. Khi mì mềm, vớt ra ngoài, dội qua nước lạnh, rồi để ráo.
– Trộn đều nguyên liệu nước xốt trông một bát nhỏ.
– Làm nóng chảo trên lửa lớn, cho thêm một thìa dầu. Cho tiếp 2 lát gừng đập dập vào phi. Tiếp theo, cho hành khô và hành lá vào đảo khoảng 1 phút. Cho tiếp giá đỗ, thêm chút muối xào khoảng 2 phút đổ ra một cái rây để ráo. Bỏ gừng và hành ra khỏi chảo.
– Làm sạch chiếc chảo vừa dùng bằng khăn giấy nhà bếp. Tiếp tục cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, làm nóng; cho gừng băm nhỏ vào phi thơm. Cho tiếp mì vào, đảo khoảng 1 phút thì cho thêm 1/2 bát nước xốt vào. Đảo mì đều tới khi xốt ngấm vào mì. Cho vào chảo mì giá đỗ, nêm nếm gia vị cho vừa, cho thêm xốt nếu cần.
– Mì xào xong không nên quá khô, cần có chút nước xốt còn lại trên chảo. Đổ mì sang đĩa, rắc lên hành lá, vừng và thưởng thức khi còn nóng.
myU cam kết khẳng định luôn đặt thương hiệu uy tín của công ty lên hàng đầu đối với người tiêu dùng trong việc cung cấp nguồn thực phẩm sạch, chất lượng. Hãy đến ngay với cửa hàng để mua sắm thả ga cho người thân, gia đình, bạn bè để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn thôi nào.
Nếu khách hàng cần tư vấn thông tin hay đặt hàng vui lòng liên hệ địa chỉ phía dưới. Chúng tôi chân thành cảm ơn!
Quý khách hàng có thể tham khảo & đặt hàng các sản phẩm của myU tại website, trang thương mại điện tử:
▪️Website: https://myu.vn/shop
▪️App myU: https://myu.onelink.me/Rp8t/itf3vbo1
▪️Hotline: 0964 460 333
#HungHau #MyU #HungHauFOODS #HAPPYFOOD #OCHAO #HAPPYNOODLES
