THÀNH PHẦN

• Thành phần: Bột mì 94%, trứng gà 5%, muối, chất bảo quản (202), phẩm màu tự nhiên Beta carotene (160a (ii)), chất ổn định (451 (i)).
• Mì sợi nguyên vắt tròn, không bị gãy hay bể sợi.
• Kích thước vắt mì: 60mm ± 5mm.
• Đường kính sợi mì: 1.2mm ± 0.2mm.
• Có màu sắc đặc trưng của trứng gà.

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG

• Mì trứng gà hảo hạng được làm từ bột mì thượng hạng và trứng gà tươi. Sản phẩm chứa các thành phần dinh dưỡng như năng lượng, chất béo, carbohydrate và chất đạm. Cụ thể, mỗi 100g mì trứng có chứa khoảng 365,5 kcal.

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG

Cho vắt mì vào nước sôi và nấu trong khoảng 1-2 phút, thỉnh thoảng khuấy nhẹ để mì chín đều. Lưu ý không nấu quá lâu. Sau khi mì chín, vớt mì ra và cho vào nước lạnh, khuấy nhẹ để tách sợi mì, rồi để ráo nước. Thêm một muỗng dầu ăn và trộn đều để các sợi mì không bị dính vào nhau. Sau đó, mì có thể được chế biến thành các món ăn yêu thích.

HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
• Tránh ánh nắng mặt trời.
• Không sử dụng cho người bị dị ứng với thành phần của sản phẩm.

XUẤT XỨ

• Sản phẩm của Công ty Cổ Phần Thực Phẩm Hùng Hậu.
• Sản xuất tại Công ty TNHH Nha Mân.
• Địa chỉ: Khu C, Khu Công Nghiệp Sa Đéc, phường Tân Quy Đông, Thành phố Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp, Việt Nam.

GỢI Ý MẸO VẶT

CÁCH LÀM MÌ TRỨNG CÀ CHUA CỰC NGON, ĐƠN GIẢN, NHANH CHÓNG CHO BỮA SÁNG

Với món mì trứng cà chua đơn giản, bạn sẽ có bữa sáng ngon mà không tốn nhiều thời gian. Hãy thử vào bếp làm ngay món mì này cho gia đình!

NGUYÊN LIỆU LÀM MÌ TRỨNG CÀ CHUA (CHO 2 NGƯỜI ĂN)

• Cà chua: 3 quả
• Trứng: 2 quả
• Mì trứng: 100gr
• Hành lá: 1 nhánh
• Tương cà: 2 muỗng canh
• Dầu mè: 1 muỗng canh
• Gừng băm: 1/2 muỗng cà phê
• Dầu ăn: 1/2 muỗng canh
• Nước tương: 2 muỗng canh
• Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
• Đường nâu: 1/2 muỗng cà phê

DỤNG CỤ THỰC HIỆN

Nồi hoặc chảo, tô chén, muỗng, đũa.

CÁCH CHẾ BIẾN MÌ TRỨNG CÀ CHUA

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Cà chua làm sạch, cắt thành các lát nhỏ để nấu cho mau chín.
• Hành lá làm sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Chiên trứng

• Đập 1 quả trứng vào chén, khuấy tan.
• Cho khoảng 1/2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, bật bếp lửa vừa, cho trứng vào chảo, vừa nấu vừa khuấy đều tay cho trứng chín rời ra. Sau khi trứng chín khô ráo, vớt trứng ra để riêng.

Bước 3: Xào cà chua với trứng

• Cho cà chua vào chảo, bật bếp lửa vừa, thêm 1/2 muỗng cà phê gừng băm và 1 muỗng canh dầu mè. Khuấy đều tay cho cà chua chín.
• Thêm 2 muỗng canh tương cà và 2 muỗng canh nước tương vào khuấy đều.
• Cho khoảng 500ml nước vào chảo. Tiếp tục nấu cho nước sôi rồi cho trứng đã chiên vào. Khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
• Nêm thêm 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1/2 muỗng cà phê đường nâu. Bạn có thể nêm nếm lại cho hợp khẩu vị.
• Đập quả trứng còn lại vào chén, đánh tan rồi cho vào chảo. Vừa nấu vừa khuấy cho trứng chín đều. Khi hỗn hợp sôi lại thì tắt bếp.

Bước 4: Trụng mì

• Bắc một nồi nước sôi với lửa lớn, cho khoảng 1 lít nước vào nồi để trụng mì không dính vào nhau. Khi nước thật sôi, bạn cho mì vào và trụng trong khoảng 2-3 phút tùy theo loại mì (xem kỹ hướng dẫn trên bao bì).

Bước 5: Hoàn thành

• Cho nước dùng cà chua trứng đã nấu ra tô, cho mì đã trụng vào tô và rắc thêm một ít hành lá nữa là món ăn đã xong.

Bước 6: Thành phẩm

• Mì trứng cà chua thơm ngon với sợi mì dai, nước dùng đậm đà. Đây là món ăn đơn giản cho bữa sáng của gia đình, thơm ngon mà không tốn quá nhiều thời gian. Cùng thưởng thức ngay nhé!